Voor de hobby en de professionele chef is het Wusthof schilmes onmisbaar. Dit mes is ideaal voor het snijden van groente en fruit. Dit mes valt op door de greep gemaakt van Calabria olijfhout. Het hout groeit sloom, maar het gaat extreem lang mee. Het is waterafstotend en antibacterieel, waardoor het mes veilig gebruikt kan worden. Het hout komt af van oude olijfbomen, die geen bijna geen olijven meer produceren. Elk mes is identiek door het hout.
Het mes is gevormd uit één stuk Wusthof–staal gehard tot 58 Rockwell. Het lemmet is gemaakt van roestvrij staal en wordt handgemaakt door de ervaren messenmakers van Wusthof. Het lemmet is 9 centimeter lang. Het mes komt iedere dag van pas om groentes te snijden of voor andere taken in de keuken. Het mes kan na gebruik worden afgewassen.
Kleur:
Bruin
